简单理解，组态软件是用来开发人机界面的软件。现场的设备 plc，各种采集卡，各种仪表，这些设备都能产生数据，电脑可以通过串口，以太网或者专门的通信线路来获取这些数据。但是这些数据通常是不适合人类直接阅读和理解的，所以需要一个人机界面来展示这些数据，而组态软件的功能就是转化和展示这些数据。
百度百科的解释不用看的说~我按照我的理解解释吧 组态，是英文 configure 翻译过来的，工业上用得比较多似乎~~ configure 也解释为配置、设置 那么组态软件的意思也就是配置软件。
工业中分布式控制系统 dcs 的软件多被称为组态软件：系统结构组态软件、网络结构组态软件、人机界面组态软件、控制逻辑组态软件、数据库组态软件…… 像网络结构组态软件的功能就是配置、组建整个网络的结构、确定各个网络节点的 ip、站号等等，系统结构组态软件的功能是对系统中各个硬件及其结构进行配置，硬件中 cpu 的主备机状态、io 模块的地址等等。
另外，控制逻辑组态软件就实现了组态编程的功能，工业中，向 plc 写逻辑、写控制策略，国际上有标准的 5 种编程语言：梯形图、功能块、结构化文本等，梯形图与功能块的操作过程类似于组态的过程，将一个一个东西搭建起来，配置参数，而结构化文本的操作过程就类似于编程，因此很多时候也听到组态编程的概念。
因此，我的理解就是组态就像搭积木，摆好各个块后，在配置他们之间的关系。